チタン 包丁
チタン包丁の特徴をナビゲート
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チタン包丁について
このページでは、チタン包丁の特徴について紹介致します。
軽くて、強くて、錆びに強いのが特徴です。
また切れ味も良く、ステンレスの６倍のとも言われています。
チタン包丁の軽さは鋼の約半分程度で、強度は約２倍あります。金気もなく、臭い移りも気にならず、金属アレルギーの方にも安心です。
刃全体が抗菌作用のある光触媒チタン包丁や、銀イオンの光触媒酸化力と強い抗菌力により、雑菌類や食中毒菌の増加を防ぎ滅菌する銀チタン包丁などもあります。
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