ステンレス包丁

ステンレス包丁について

このページでは、ステンレス包丁の特徴について紹介致します。
ステンレス包丁は、ステンレス鋼からできており、鉄や鋼と比べるとはるかに錆に強く、手入れが簡単なので、一般家庭においては、鉄鋼よりも手軽に使いやすい材質と言えるでしょう。 但し、鉄鋼に比べて切れ味は劣ります。

ステンレス鋼は、鉄にクロムを１２％以上加えたものを言い、刃物用のステンレス刃物鋼や、モリブデンを加えたモリブデン鋼などがあります。

錆びにくいステンレス包丁と言えども、使用後はすぐに洗剤等で洗い流し、水気をすぐに拭き取りましょう。口金などに汚れがこびり付き、不衛生ですし、臭いも付きます。 切れ味を維持するため、定期的に研ぐことも忘れずにお手入れしましょう。

ステンレス包丁のおすすめアイテムはこちら

スポンサードリンク

調理器具

■ キッチンブランド特集

■ 鍋

■ フライパン

■ 包丁

■ 包丁研ぎ器

■ 包丁砥石

■ まな板

■ キッチンスライサー

■ ピーラー

■ やかん・ケトル

■ ボウル

■ ざる

■ 計量用具

■ キッチンツール

■ パスタ調理器具

■ 製菓用品

■ 人気キッチン用品

■ このサイトについて