燻製器

燻製器について

このページでは、燻製器の特徴について紹介致します。
燻煙材から出る煙と燻製器内の高い温度を利用して食材を過熱調理する熱燻をはじめ、温燻や冷燻など調理法は様々です。

アウトドアでの空いた時間を利用して、ゆったり燻製作りなんていいですよね。 チーズ・ソーセージ・魚介類・たまご等々、お好みの食材を用意し、 ヒッコリー・ブナ・リンゴ・サクラ・クルミなどの燻煙材を使用してあなただけのオリジナル燻製を作ってみませんか？

加熱時間が短く、煙の出る量も少ない燻製器であれば、ご家庭でも燻製を楽しめますね。

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