計量スプーン

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計量スプーンについて

このページでは、計量スプーンの特徴について紹介致します。
製菓・製パンには欠かすことのできない計量スプーン。正確な軽量こそ調理の基本と言っても過言ではありません。


一般的に、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。この2本があればひとまず大丈夫ですが、できることなら、大さじ1/2や小さじ1/2・1/3などがあれば、より正確な軽量が可能です。

計量スプーンの材質は、さほど気に掛けることもないとは思うのですが、使用後のお手入れはきれいに洗ってよく乾燥させておきましょう。

軽量スプーンに汚れが付着していると正確な軽量ができませんし、材料が混ざってしまって料理の出来具合に支障を来たします。

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