陶器おひつ

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陶器おひつ

このページでは、陶器おひつの特徴について紹介致します。
余ったご飯は、炊飯器に入れたまま長時間保温すると、乾燥してパリパリになったり、黄ばんで嫌なにおいもしますよね。

陶器おひつに、炊き立てのご飯を移しかえると、ご飯粒が空気に触れて余分な水分が蒸発しやすくなり、艶のある美味しいご飯になります。

陶器おひつに残ったご飯は、蓋をして冷ましてから冷蔵庫で保存します。 すると、陶器の無数の空気孔が、余分な水分を吸収し、乾燥を防ぎ、においを吸着してくれるので風味を損なわず、おいしく保存ができます。

食べる時には、冷蔵庫から出して電子レンジで温めれば、ふっくらとおいしいご飯が復活します。

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