カッティングボード

カッティングボードについて

このページでは、カッティングボードの特徴について紹介致します。
主に輸入物のまな板のことだと思っていただければよいのではないでしょうか。 いわゆる、まな板を英訳したのがカッティングボードです。

国産品でも、機能面よりデザイン性を重視したお洒落な感覚のまな板や、有名デザイナーが手掛けたまな板などををカッティングボードと称したりしています。

ヨーロッパ産の輸入カッティングボードには、長さを調整できる物や、まな板の中からカットした食材を入れるための トレイがスライドして出てくる物などアイデア商品も豊富にあるようです。

また木製カッティングボードの場合でも、 材質がその産地の樹木を使用していますので、国産のまな板にはない風合いが感じられます。

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