直火式エスプレッソメーカー

直火式エスプレッソメーカーについて

このページでは、直火式エスプレッソメーカーの特徴について紹介致します。 直接火に掛けることで蒸気圧を生み出すタイプのエスプレッソメーカーで、電気式の物に比べ気圧は高くありませんが、十分な抽出力が得られます。

魅力は、電気式に比べリーズナブルで、簡単で使いやすい点でしょう。

直火式エスプレッソメーカーは、２段式になっており、下部のウォーターポットに水を入れ、その上に豆入れを置き、挽いたコーヒー豆を入れ表面をスプーンの背などを使い押し固めます。（微妙な力加減が必要です。）

上部サーバーをドッキングさせ火に掛けると、ウォーターポットの水が沸騰し、蒸気の圧力でエスプレッソが抽出されます。 豆の量や火加減を調節して自分だけのオリジナルな味わいを楽しみましょう。

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