フライ返し

フライ返し

このページでは、フライ返しの特徴について紹介致します。
選ぶ際に注意したいのは、お使いのフライパンの材質です。

フライパンの材質によっては、フライパンに傷を付けてしまうので金属製のフライ返しを使用しない方がよいものがあります。

逆に樹脂製のフライ返しになると、高温になる鉄製の鍋やフライパンには変形する恐れがあるため向いていません。 なので、お互いの材質をよく確認してから選びましょう。

へら部分の幅はできるだけ広めの方が返しやすくて便利です。また、へら部分に穴が開いていたり、縦の切れ目があるタイプの方が余分な水分や油を切ってくれるのでよろしいかと思います。

へらと持ち手の間の柄の部分は金属製であることも要チェックです。樹脂製だとフライパンや鍋のふちに掛けた時に溶ける恐れがあるからです。 へら部分がほどよくしなる弾力性のあるフライ返しをえらびましょう。

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